Cuối năm rồi, mình lại loay hoay với câu chuyện bánh mứt cho ngày Tết. Dạo chợ cũng thấy được tắc vàng tươi ngon nên mua một mớ về làm món mứt tắc dẻo ngọt để dành dùng dần.
Mình chọn loại tắc có màu vàng sên mứt xong sẽ có được màu vàng óng đẹp mắt hơn. Tắc mua về đem ngâm trong nước ấm 1 lúc rồi rửa sạch. Dùng dao cắt 5 đường dọc theo trái tắc. Ấn nhẹ trái tắc cho hơi dẹp, loại bỏ hạt tắc.
Xếp tắc đã lấy bỏ hạt vào nồi, thêm vào 180g đường phèn, nửa chén nước lọc. Đặt nồi tắc lên bếp đun ở nhiệt độ thấp cho đường tan.
Bạn sẽ tiếp tục đun, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi tắc trở nên trong và nước đường phèn dày kẹo lại là được nhé! Tắt bếp rồi để yên cho tắc tự nguội.
Mứt tắc nguội là có thể dùng. Khi dùng không hết bạn có thể cho mứt tắc vào hũ thủy tinh, đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng dẫn được trong thời gian dài. Món mứt tắc không chỉ ngon miệng mà còn giúp chữa ho hiệu quả nữa đấy!
Scorpio Oct 23 − Now 21 Alias: Alias: The Scorpion November 03 (03/11) daily scorpio horoscope: summary scorpio daily Star 9/10 We know whats meant by, its in the lap of the gods. There must be many disgruntled gods aware of how much has landed their direction from those happy to let a result dictate itself rather than making it happen. You might wonder if youre better off leaving a situation alone in the belief that a que-sera-sera way is sensible and best. The cosmos is supportive of you deciding what you want to see happen and believing you can make it happen. Make at least one god happy. Read more... summary scorpio tomorrow Star 10/10 A challenge presenting itself needs to be seen in the right context. See it as a pain-in-the-backside or something youd prefer to not have to ...
Chefman Electric Warming Tray with Adjustable Temperature Control, Perfect For Buffets, Restaurants, Parties, Events, Home Dinners, Glass Top Large 21" x 16" Surface Keeps Food Hot - Black Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: Family size warming tray: The 21" X 16" Surface hot plate can fit several dishes at once and looks great on any counter top, table, or buffet. The adjustable temperature control and size makes it suitable for ...
Comments
Post a Comment