Cuối năm rồi, mình lại loay hoay với câu chuyện bánh mứt cho ngày Tết. Dạo chợ cũng thấy được tắc vàng tươi ngon nên mua một mớ về làm món mứt tắc dẻo ngọt để dành dùng dần.
Mình chọn loại tắc có màu vàng sên mứt xong sẽ có được màu vàng óng đẹp mắt hơn. Tắc mua về đem ngâm trong nước ấm 1 lúc rồi rửa sạch. Dùng dao cắt 5 đường dọc theo trái tắc. Ấn nhẹ trái tắc cho hơi dẹp, loại bỏ hạt tắc.
Xếp tắc đã lấy bỏ hạt vào nồi, thêm vào 180g đường phèn, nửa chén nước lọc. Đặt nồi tắc lên bếp đun ở nhiệt độ thấp cho đường tan.
Bạn sẽ tiếp tục đun, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi tắc trở nên trong và nước đường phèn dày kẹo lại là được nhé! Tắt bếp rồi để yên cho tắc tự nguội.
Mứt tắc nguội là có thể dùng. Khi dùng không hết bạn có thể cho mứt tắc vào hũ thủy tinh, đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng dẫn được trong thời gian dài. Món mứt tắc không chỉ ngon miệng mà còn giúp chữa ho hiệu quả nữa đấy!
Events History Events on September 16 By Tera Lindsey 16 Sep 237 Views History Events on September 16 Pope Honorius I is posthumously excommunicated by the Sixth Ecumenical Council. #Pope_Honorius_I In 681 Hurricane Ivan makes landfall in Gulf Shores, Alabama as a Category 3 hurricane. #Hurricane_Ivan In 2004 Owain Glynd?r is declared Prince of Wales by his followers....
Sadly, running after somebody, hitting them in the back of their had with a blunt instrument you had to fetch out of your trunk beforehand of doing so is most likely to be judged excessive force in most western countries. video 103 Likes 20 Comments Daniel Lovett Sharmin Sultana Bithi Captain here: Vivens said he was knocked off his bike by the van driver near Presence St. Mary's Hospital, 2233 W. Division St. So the driver was the asshole Jenny Lynn Marshall ...
Indonesia took an Iranian oil tanker news Edward Rush 25 Jan 2021 (72) Indonesia captured an Iranian tanker and a Panamanian vessel suspected of illegally carrying oil in this Southeast Asian national waters. The Indonesian government said today that crude oil tanker MT Horse carrying the Iranian flag and MT Freya carrying the Panama flag was discovered on January 24 off Kalimantan, an area on the Indonesian island of Borneo and arrested after the crew did not return. Iranian oil tankers (left) and Panamanian tankers in waters off Bo...
Comments
Post a Comment