Chân gà là một nguyên liệu "thần thánh" cho những món ăn từ ăn vặt cho tới chính chuyên ở Việt Nam. Chân gà không chỉ để nướng hay ngâm giấm, bạn có thể biến tấu một chút bằng cách làm món chân gà xào tỏi ớt. Buổi chiều gió mát mà ngồi nhâm nhi chân gà, hít hà hương vị cay xè của tỏi ớt gừng, bạn bè ngồi tán gẫu cùng nhau thì còn gì tuyệt vời hơn.
Chân gà đem rửa sạch với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối cho hết mùi hôi, chặt bỏ phần móng chân gà sau đó chặt chân gà làm 2 đoạn. Gừng đem cạo sạch vỏ rồi đập giập, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt sừng băm nhỏ.
Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối, gừng đập giập vào nồi sau đó cho chân gà vào luộc tới khi chân gà chín là tắt bếp, vớt chân gà ra tô nước lạnh ngâm 5 phút cho nguội thì vớt chân gà ra cho ráo nước.
Đặt chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đun cho dầu nóng, tiếp theo bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho ớt băm vào cùng. Trút tất cả chân gà vào chảo và nêm nước mắm, dầu hào, hạt nêm, bột ớt, đường sau đó đảo đều và xào khoảng 1 phút cho chân gà ngấm gia vị là tắt bếp.
Cho chân gà ra đĩa thưởng thức. Nghỉ lễ ở nhà tranh thủ làm ngay chân gà xào tỏi ớt cay cho bạn bè tha hồ lai rai nào.
Chefman Electric Warming Tray with Adjustable Temperature Control, Perfect For Buffets, Restaurants, Parties, Events, Home Dinners, Glass Top Large 21" x 16" Surface Keeps Food Hot - Black Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: Family size warming tray: The 21" X 16" Surface hot plate can fit several dishes at once and looks great on any counter top, table, or buffet. The adjustable temperature control and size makes it suitable for ...
KTOJOY 3 Pack Heavy Duty Stainless Steel Flat Bottle Opener, Solid and Durable Beer Openers, 7" [Red, Black, Blue] Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: Great Material: Made of stainless steel, sturdy and durable，Vinyl rubber coated and Sealed for extra protection PROPER SIZE: 7" long x 1.5" wide, The bottom of the handle has a round hole can be suspended, easy to store Function Quality: Slim, Compact, and Durable...
Avery Elle SS-5001 Stamp & Die Storage Pockets 50/Pkg Large 5 ½” x 7 3/8" , white/clear , Single Pack Arts-Crafts-Sewing Previous Next Get It On BestProducts Features: Avery Elle- Stamp & Die Storage Pockets: Large These are perfect for storing all of your stamps and dies This package contains fifty 5 ½” x 7 3/8 clear stamp and die storage pockets Stamp & Die Storage Pockets 50/Pkg-Large 5 ½” x 7 3/8 ...
Comments
Post a Comment